Паста с курицей и грибами

Очень сытная паста для большой компании. С таким соусом хорошо сочетаются крепкие и не слишком тонкие виды пасты, например, пенне или фарфалле.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

калории

177 ккал.

белки

11 г.

жиры

6 г.

углеводы

20 г.

Ингредиенты

пенне (макароны перо рифлёное)

450 гр.
шампиньоны

200 гр.
филе грудки цыплёнка

500 гр.
сливки 30%

190 гр.
пармезан

50 гр.
базилик сушёный

щепотка
орегано сушёный

щепотка
чеснок

1 зубчик
соль

по вкусу

ШАГ 1

Куриное филе нарежьте ломтиками.

ШАГ 2

Обжарьте на оливковом масле с добавлением сухих трав и раздавленного зубчика чеснока.

ШАГ 3

Шампиньоны протрите салфеткой. Нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см и добавьте в сковороду к куриному мясу. Жарьте ещё несколько минут, периодически помешивая.

ШАГ 4

Пасту всыпьте в кипящую подсоленную воду и варите до состояния аль денте.

ШАГ 5

В сковороду влейте сливки, протушите ещё пару минут, посолите и поперчите по вкусу.

ШАГ 6

Слейте воду с пасты, сразу добавьте в горячие макароны соус и тёртый сыр, перемешайте.

ШАГ 7

Разложите пасту по тарелкам и подавайте.